ραṩṩīơп εïз
{كُرًمَوٌشٍ متــفوق }
الاسم الحقيقي : Edward ♡ '
عدد المساهمات : 1053
تاريخ الميلاد : 12/04/1999
تاريخ التسجيل : 02/03/2012
العمر : 25
الجنسية : ♡ ' un known
 |  موضوع: الــخــبز الــعمــآنـي  الخميس مايو 17, 2012 3:07 am | |
|
أنقـل لكمـ هـذا الخبـر مـن ملحـق أنـوار الصادر مـع جريـدة الوطـن لهـذا اليـومـ
أظهـرت نتـائـج الدراسـة التـي أعدهـا الدكتـور أمـانـت علي مـن قسمـ علـومـ الأغـذيـة و التغذيـة بكليـة العلـومـ الزراعيـة و البحريـة بالجـامعـه بأن الخبـز العمـانـي أكثـر صحـة للإستـخدامـ اليـومـي و ذلك لخفتـه و قلـة الكولستـرول فيـه , أمـا الخبـز اللبنـانـي الأبيـض فهـو الأسـوأ و ذلك لاحتـوائـه على كميـة كبيـرة مـن الكربـوهيـدرات و التـي مـن شأنهـا أن ترفـع مستـوى الجلوكـوز , و تأتـي الدراسـة بنـاء على مفهـومـ ( الجلايسميـك إندكـس ) و ( المؤشـر الجلايسيمـي ) , وهـو مؤشـر نسبـة السكـر في الدمـ .
وقـامـ الدكتـور علي و زمـلاؤهـ البـاحثـون بتقييمـ القيمـة الغـذائيـة لثمـانيـة أنـواع مـن الخبـز المستخدمـ في السلطنـة وهـي : الخبـز المحمـص الأبيـض و الأسمـر , و الخبـز اللبنـانـي الأبيـض و الأسمـر و الشباتـي و البراتـه و الرخـال و الجولـه و كـذلك ثـلاثـة أنـواع مـن الرطـب العمـانـي ونـوعيـن مـن الحلـوى العمانيـة . وقـال الدكتـور علـي إن النتـائـج تـراوحـت بيـن المنخفضـة 55 إلى المتوسطـه مـن 56 إلى 69 ,
و أكـد الدكتـور علي قـائـلا إن الكثيـر مـن الأمـراض تنتشـر في السلطنـة مثـل ارتفـاع ضغـط الدمـ و الكولستـرول و مرضـى السكـري و السمنـه , و أن المـؤشـر الجلايسيمـي مفيـد لتنظيمـ المتطلبـات الغـذائيـة للذيـن يعـانـون مـن مـرض السكـري , و أضـاف : أن المـؤشـر الجلايسيمـي عبـارة عـن نظـمـ يعمـل على تصنيـف الإذيـة الغنيـة بالكربـوهيـدرات مـن حيـث سرعـة هضمهـا و امتصـاصهـا و زيادتهـ لمعـدل الجلـوكـوز . وهـو ترتيـب فسيولوجـي رقمـي للأغـذيـة مـن 0 إلى 100 حسـب تـأثيرهـا على معـدل الجلـوكـوز في الدمـ مقارنـة مـع الغـذاء العـادي بعـد ساعتيـن مـن الأكـل . ويستخدمـ الجلـوكـوز النقـي كمعيـار للقيـاس و يتمـ ضبطـه على القيمـة 100 و تعـد الإغـذيـة التـي يتمـ تصنيفهـا بقيمـة أقـل مـن 55 gl منخفضـة و 56 إلى 59 متوسطـة و أكثـر مـن 70 عاليـة ...
فتحـــوآ هــذآ الــرآبط ورح تشــوفـو صــورتـه :http://www.imuae.com/vb/imgcache2/50865.gif | |
|
ραṩṩīơп εïз
{كُرًمَوٌشٍ متــفوق }
الاسم الحقيقي : Edward ♡ '
عدد المساهمات : 1053
تاريخ الميلاد : 12/04/1999
تاريخ التسجيل : 02/03/2012
العمر : 25
الجنسية : ♡ ' un known
| | موضوع: رد: الــخــبز الــعمــآنـي الخميس مايو 17, 2012 3:08 am | |
| آلــذذ خــبزز فـــي العــالم
اتمــنى يعــجبكم
هع | |
|
בــلآٺـي بغمـآزآٺـي
{كُرًمَوٌشٍ ساطع }
الاسم الحقيقي : яєнαм<3
عدد المساهمات : 6395
تاريخ التسجيل : 30/05/2012
الجنسية : ʂ3ωძεհ
| |
مذهله
[ ممَتميز/هّہ ]
![[ ممَتميز/هّہ ]](https://2img.net/h/im41.gulfup.com/NMvwj.png "[ ممَتميز/هّہ ]")
الاسم الحقيقي : soso
عدد المساهمات : 3471
تاريخ التسجيل : 26/09/2011
| | موضوع: رد: الــخــبز الــعمــآنـي الثلاثاء يونيو 05, 2012 4:01 am | |
| | |
|
ﮃﺑﻟۆﻣ̝̚آﺳﯾھَہّ ﺑﻁﺑﻋيۓ
{كُرًمَوٌشٍ خيالي }
الاسم الحقيقي : مآني بـ [ مغرۈرهہۧ ] ڷڪن ≈ آڷثقہۧ ξــمًيآء ●●آڛمي ڷحآڷہۧ ¬» رتبـًہۧ ڍبـًڷـۈمآڛيہۧ ≈
عدد المساهمات : 27600
تاريخ الميلاد : 06/08/1995
تاريخ التسجيل : 23/07/2010
العمر : 29
الجنسية : إرڣع عۑۈڹڪ ۈ طـآڷع ڣۑ مٍڇرآٺۑ بٺڜَۈڣ ډآرٍ بھٍآ آڷڜمٍڛ مٍآ ٺۼرب ھٍآڷډآر ډآرۑ ۈ آڹآ إڛمٍۑ { ξـمٍآڹۑۑ
| |
مافي احد m
{مرآققَب/هّہ}
الاسم الحقيقي : دلعي سوسو
عدد المساهمات : 6911
تاريخ الميلاد : 19/02/1996
تاريخ التسجيل : 28/10/2011
العمر : 28
| | موضوع: رد: الــخــبز الــعمــآنـي الإثنين يونيو 11, 2012 9:14 pm | |
| | |
|
روووز
{كُرًمَوٌشٍ خيالي }
الاسم الحقيقي : نووووور
عدد المساهمات : 16920
تاريخ التسجيل : 14/08/2009
الجنسية : قَ’ـصةُ عَ’ـنّـآد إستُوطنْتٌ دآإآخِليّ غَ’ـصبٌ ما آقُدرَ اجُامْل نّـآسٌ[ مايعِجْبوني
| | موضوع: رد: الــخــبز الــعمــآنـي الإثنين يونيو 25, 2012 4:58 am | |
| | |
|
ــــــــــــــــــــــــــــــس
