بياض الثلج
{كُرًمَوٌشٍ اسطورهّہ}
الاسم الحقيقي : ...
عدد المساهمات : 13843
تاريخ الميلاد : 12/10/1993
تاريخ التسجيل : 17/11/2011
العمر : 30
الجنسية : عمانيةة
 |  موضوع: السلمون المشوي مع صلصلة الفطر  الأربعاء مايو 23, 2012 7:59 am | |
| السلمون المشوي مع صلصلة الفطر
المقادير
4 قطع من شرائح السلمون المنزوعة الجلد والشوك، وزن كل منها 250غ.
بصلة كبيرة مفرومة.
4 فصوص ثوم مهروسة.
نصف باقة من البقدونس المفروم.
8 شرائح بايكون لحم الحبش، أو لحم البقر المدخن المفروم.
250غ من الفطر الطازج المفروم.
ملح وفلفل أبيض.
ملعقتا طعام من الزبدة.
ملعقتا طعام من الزيت النباتي.
كوبان من مرقة السمك، او مرقة الدجاج.
نصف كوب من الكريما الطازجة.
الطريقة
يسخن الزيت مع الزبدة في قدر،
ثم يضاف إليهما البصل المفروم والثوم،
ويقليان حتى يذبلا، يضاف من ثم الفطر الطازج المفروم، ولحم بايكون البقر المدخن.
ويتابع القلي، و يضاف القليل من الفلفل الأبيض.
تضاف من ثم مرقة السمك، ويطهى المزيج فوق نار خفيفة حتى تمتص الخضار كل المرقة،
ويجب ان تبقى رطبة وكثيرة العصارة.
تضاف الكريما الطازجة، ويطهى الخليط لبضع دقائق اضافية.
ثم تطفأ النار ويترك المزيج جانباً.
وهو مغطى للحفاظ على سخونته، يجب أن يكون المزيج كثير العصارة.
تسخن قدر غير لاصقة، وتدهن بالقليل من الزيت.
تقلى فيها شرائح السلمون على الوجهين لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
ثم يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض.
تسلق المعكرونة، وتخلط مع الزبدة، وتقدم مع شرائح السلمون المغطاة بصلصة الفطر.
ملاحظة
يمكنك أيضاً تقديم البطاطا المسلوقة، أو المقلية مع هذا الطبق | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: السلمون المشوي مع صلصلة الفطر الخميس مايو 24, 2012 9:09 am | |
| تسلمـ الاأأيأأدي
بتشهيــ يالغلــأأأ
يعطيكــ العأأأفيهـ |
|
بياض الثلج
{كُرًمَوٌشٍ اسطورهّہ}
الاسم الحقيقي : ...
عدد المساهمات : 13843
تاريخ الميلاد : 12/10/1993
تاريخ التسجيل : 17/11/2011
العمر : 30
الجنسية : عمانيةة
| |
║ سِنڪـرس لآ تـﯛﯙقـف ║
{كُرًمَوٌشٍ متــفوق }
الاسم الحقيقي : Ṃΐṥṧ εïз Ŝ͇ŏ͇Ō͇͠õ͇Ů͇͇͇͇ʞ͇͇͇̳͇Ȋ εïз
عدد المساهمات : 1431
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
الجنسية : بــلآآآآد قــآآبوووس .. ح ــآأإأآميهــآآ ~
| | موضوع: رد: السلمون المشوي مع صلصلة الفطر الأربعاء مايو 30, 2012 1:03 pm | |
| يممم يـــمممــ ..
شششهَهَهَهَــــــي ..~ | |
|
ﮃﺑﻟۆﻣ̝̚آﺳﯾھَہّ ﺑﻁﺑﻋيۓ
{كُرًمَوٌشٍ خيالي }
الاسم الحقيقي : مآني بـ [ مغرۈرهہۧ ] ڷڪن ≈ آڷثقہۧ ξــمًيآء ●●آڛمي ڷحآڷہۧ ¬» رتبـًہۧ ڍبـًڷـۈمآڛيہۧ ≈
عدد المساهمات : 27600
تاريخ الميلاد : 06/08/1995
تاريخ التسجيل : 23/07/2010
العمر : 29
الجنسية : إرڣع عۑۈڹڪ ۈ طـآڷع ڣۑ مٍڇرآٺۑ بٺڜَۈڣ ډآرٍ بھٍآ آڷڜمٍڛ مٍآ ٺۼرب ھٍآڷډآر ډآرۑ ۈ آڹآ إڛمٍۑ { ξـمٍآڹۑۑ
| |
مافي احد m
{مرآققَب/هّہ}
الاسم الحقيقي : دلعي سوسو
عدد المساهمات : 6911
تاريخ الميلاد : 19/02/1996
تاريخ التسجيل : 28/10/2011
العمر : 28
| | موضوع: رد: السلمون المشوي مع صلصلة الفطر الإثنين يونيو 11, 2012 9:41 pm | |
| | |
|
