سمك الفيليه بصلصة الطماطم

سمك الفيليه بصلصة الطماطم

سمك الفيليه بصلصة الطماطم 8a38059eac3f361c9d62c3a181c0b5ec

المقادير

½ كيلو سمك فيليه.

بصلة مقطعة شرائح رفيعة.

بهارات سمك .

½ كوب زيتون أسود مقطع شرائح.

3 ثمرات طماطم مقطعة قطع صغيرة.

ثمرة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة.

½ حزمة بقدونس مقطعة قطع صغيرة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

3 فصوص ثوم مفرومين.

- ½ كوب عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة كمون.

ملح وفلفل.

الطريقة

اخلطي الملح والفلفل والكمون وبهارات السمك ونصف مقدار عصير الليمون مع بعض.

وتبّلي بهم السمك لمدة ربع ساعة.

لتجهيز صلصة الطماطم؛ حمّري البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيا.

وبعد ذلك اضيفي اليهم الطماطم والزيتون والبقدونس والفلفل.

وباقي كمية عصير الليمون، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

اضيفي السمك المتبّل إلى صلصة الطماطم.

واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى نضج السمك.

ثم ضعيه في أطباق التقديم، يمكنك ان تقدمي معه الارز الأبيض.

موضوع جـــدآآ رائــع

وآأإ آإأ آأإأ آأإأآ آأإأآآأإأ آأإأآأإأآأإأآأ وو

شكلـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـــه لززيـــــز

اسعدني مروركـ

» الطماطم تقي من امراض القلب
» فوائد الطماطم لجسم الانسان
» روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي