دجاج اناضول

موضوع: دجاج اناضول الإثنين مايو 28, 2012 12:50 pm

دجاج اناضول

دجاج اناضول Ea82a9df9be978a930257eb76161998b

المقادير
دجاجة كبيرة الحجم
كوب أرز
كوب زيت 2 /1
كوب ماء مغلى2
بصل1
ملعقة طعام صنبر2
ملعقة زبيب2
ملعقة شاى نعناع مجفف
ملعقة شاى قرفة
ملح وفلفل أسود
ليمون
الطريقة
نقوم بغسل الدجاج وتتبيلها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
نضع الزيت فى حله على النار، ونضيف له البصل المفروم، ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
ثم نضيف الأرز بعد غسله، والبهارات، ونقلب المحتويات على نار متوسطة.
ثم نضيف الماء المغلى ونتركه حتى ينضج.
ثم نحضر الفراخ ونحشيها بالأرز.
ثم نغلق الفتحة بخلة الأسنان.
بعد ذلك نضعها فى ورق حرارى.
وندخلها فى فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة ساعة، حتى تنضج تماما.
ثم نخرج الدجاج من الفرن، وننزع الورق الحرارى عنها.
ثم نقطعها شرائح، ونضعها فى طبق التقديم

موضوع: رد: دجاج اناضول الخميس مايو 31, 2012 2:41 am

موضوع: رد: دجاج اناضول الأحد يونيو 10, 2012 4:19 am

يمي يمي يمي يمي , شكراً لكِ عى الوصفة الرائعة والمميزة
يعطيكِ العافية , في إنتظار جديدكِ .. دجاج اناضول Icon26

» توست محشي دجاج
» دجاج محشي على الطريقه التركية
» افخاذ دجاج محشية بالصور
» دجاج محمّر مع الأرز الشرقي
» دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية