إندومي مع المرتديلا .....

إندومي مع المرتديلا:

المقادير:

3 ظرف إندومي نكهة دجاج .
100 غ مرتديلا دجاج .
بصلة متوسطة الحجم مفرومة قطعع صغيرة.
3 فص ثوم مقطع صغير ( بشكل دائري ترانش ) .
بقدونس ناعم.
2 ملعقة صغيرة زيت خفيف.
طريقة التحضير:

- المرحلة الأولى:
يحمى الزيت على النار ويضاف إليه الثوم ومن ثم البصل المفروم حتى الاحمرار ثم يضاف إليه البقدونس المفروم والمرتديلا ويقلّب لمدة دقيقة واحدة فقط

ويرفع عن النار.

- المرحلة الثانية :
نغلي 3 كوب من الماء ويضاف إليها شعيرية الإندومي لمدة ثلاث دقائق غلايان وبعدها تصفى من الماء ويضاف إليها البهارات الموجودة مع ظرف الاندومي .

- المرحلة الثالثة:
يضاف الخليط المحضر في المرحلة الأولى إلى الخليط المحضر في المرحلة الثانية ويخلط جيدا ثم توضع في صحن التقديم ويرش فوقها البقدونس.

رووؤععًةةٍ ي آلغلآ

ععوؤأآفيي ع كلً اليً بيحضروهٍ هع

روووووعهـ